El
Restaurante Almudaina ha logrado situar
a Córdoba en una parada obligatoria
donde saborear la buena gastronomía
cordobesa y disfrutar del buen comer.
Almudaina es uno de los más hermosos
rincones de la judería cordobesa. Junto
a la Mezquita se encuentra esta casa
palacio del siglo XVI restaurada y decorada
respetando el milenario ambiente señorial,
para hacer de cada uno de los siete
comedores un lugar acogedor que propicia,
de la forma más agradable la degustación
de sus recetas. Mantiene su estructura
judía, artesanados mudéjares, portada
del gótico tardío y un agradabilísimo
Patio cordobés, con braseros independientes
y acristalado por una vidriera con motivos
y personajes ilustres de la ciudad.
La
cocina de Almudaina es imaginativa,
sujeta a la constante investigación
de nuevos platos, restaurando y adaptando
a corrientes actuales lo más representativo
de la cocina tradicional cordobesa.
Su oferta gastronómica está elaborada
con productos de la tierra, frescos
y naturales, seleccionados diariamente.