RESTAURANTE LA RUTA DEL VELETA, MUY PREMIADO.

Del 13 al 18 de Febrero de 2005

Ruta del Veleta, considerado en la ciudad de la Alhambra como el mejor y más destacado restaurante por su elevado nivel de categoría y clase, contando en su haber con importantes condecoraciones, ha sido distinguido por su meritoria labor en el mundo de la restauración con tres premios más:

- Premio Alimentos de España, como mejor restaurante en territorio nacional, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
- Premio a la Calidad Andaluza, concedido por la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía
- Premio Imagen a su joven cocinero Marcos Pedraza, hijo del gran maestro José Pedraza

Premios sobradamente merecidos y ensalzados por críticos gastronómicos, guías y medios de comunicación en general, que admiran y apoyan la dedicación de los hermanos Pedraza (José y Miguel), destacando en su constante inquietud por innovar y crear, tanto en la exploración de sus nuevos modos de aplicar los conceptos culinarios tradicionales con su peculiar mezcla de sabores y textura, usando como base los excelentes productos mediterráneos de la zona, así como en el propio diseño de los platos que presentan, comer en la Ruta del Veleta es todo un arte y degustar los vinos y cavas de su cuidada bodega con más de 800 referencias de caldos con D.O. es un verdadero placer. Todo ello unido a sus regias instalaciones y señorial decoración, junto a un cuidado servicio, le convierten en el marco ideal para disfrutar y vivir una experiencia de lujo y bienestar, inolvidable.