EL PRINCIPE DE ASTURIAS DEGUSTA LA GASTRONOMIA ANDALUZA
DE MANOS DE TERRAZA CARMONA EN MEXICO.

El chef Antonio Carmona, ha viajado a Guadalajara (México), para representar la cocina Andaluza en los diferentes eventos Gastronómicos que se han llevado a cabo (del 24 de noviembre al 3 de diciembre) con motivo de la recientemente pasada XX Feria Internacional de Libro (FIL) de Guadalajara. Todo organizado por la Junta de Andalucía a través la empresa publica Extenda (Agencia Andaluza de Promoción Exterior).

SU ALTEZA REAL EL PRINCIPE DE ASTURIAS HA SABOREADO EXQUISITECES DE LA COCINA ALMERIENSE Y ANDALUZA, ELABORADAS Y SERVIDAS POR TERRAZA CARMONA EN LA F.I.L. DE GUADALAJARA (MEXICO). (Ajo colorao, “ensala asa”, remojón Almeriense, solomillo Mudejar, gazpacho andaluz, salmorejo, etc)

Se han realizado Jornadas gastronómicas en el hotel Hilton Guadalajara durante 10 días, con buffet Andaluz para el almuerzo y cenas a la carta con platos diferentes, también de cocina Andaluza, elaborados por Terraza Carmona. Con asistencia de 400 comensales diarios. A esto hay que sumarle un cóctel inaugural el día 25 N y otro el día 27 N, ambos para 500 comensales, respectivamente.

Este último se denomina Cóctel Andaluz “Literatura con sabor Andaluz” y se ha realizado un acto CULTURAL-GASTRONÓMICO, al que han asistido diferentes personalidades Mexicanas, así como el presidente de la Junta de Andalucía D. Manuel Chaves, la escritora Laura Esquivel, el escritor Eduardo Mendicuti y otros tantos cargos políticos, sociales y culturales, tanto de México como de España. En este acto, además del cóctel tipo buffet de cocina Andaluza con ingredientes Mexicanos, que Terraza Carmona ha elaborado, se realizaron diversas ponencias de algunos de los protagonistas invitados.

Aproximadamente unos 4000 Mexicanos pudieron degustar la Gastronomía Andaluza de la mano de TERRAZA CARMONA en esta acción promocional de la JUNTA DE ANDALUCIA, en Guadalajara, México. Un intenso programa de actividades culturales, de promoción turística, comercial, de productos, etc.

Un total de 40 platos de los más típicos de la cocina Almeriense y Andaluza, han estado presentes en todos los eventos gastronómicos, así como en el stand de Andalucía en la Feria Internacional del Libro de dicha localidad, una feria de importancia a nivel mundial.

La familia Carmona, una vez más, agradece haber sido elegida, para llevar la bandera Andaluza y Española, fuera de nuestras fronteras.

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