LA COCINA DE WILLY MOYA Y LOS QUESOS PARMIGGIANO Y PROVOLONE

Organizadas por el Consejo de la Tutela de las denominaciones de Origen de los quesos italianos Parmigiano-Reggiano y Provolone-Valdapana se celebraron unas jornadas gastronómicas en los restaurantes Poncio de Triana y Cartuja y en otros cinco establecimientos sevillanos.

Tras una inspirada presentación se degustaron estos excelentes productos y unas recetas elaboradas con el queso como ingrediente principal, en unos casos, y en otras propuestas como acompañamiento de la elaboración.

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