LA MENORAH ABRIÓ EL PASADO MES DE AGOSTO UN NUEVO RESTAURANTE

04/12/07

La Menorah abrió el pasado mes de agosto un nuevo restaurante "La Menorah en Finca Cortesín", dirección Centro de Negocios Finca Cortesín, Ctra. de Casares Km. 2 Casares (Málaga).

"La Menorah en Finca Cortesín" es el último proyecto de la Menorah y sale con toda la fuerza, el empuje y la experiencia de José Luis Mariscal y Francisco López Macías, magnífico tándem que llevan más de 20 años al frente de la dirección de los fogones de la Menorah.

El nuevo proyecto, que ya a estas alturas empieza a consolidarse, está bajo la dirección conjunta de los hijos de José Luis y Paco, como son: Isaac Mariscal ya muy conocido y con mucho oficio y Noelia López, la hija de Paco, que empieza a foguearse

Los fogones están a cargo de Lucas Piñol y Lucas Godoy junto con su ayudante Manuel Camisuli. Todos ellos jóvenes promesas y en especial su Chef principal Lucas Piñol procede de una amplísima empresa gastronómica y atesora en parte la experiencia de los fogones de la Menorah.