CASA RUFINO. JORNADAS EN ISLANTILLA.

01/08/09

José Antonio Zaíño, de Casa Rufino, participó el pasado día 24 de marzo en las jornadas gastronómicas dedicadas al pescado azul organizadas por el Consorcio Escuela de Hostelería de Islantilla.

Además, ya prepara para Septiembre la VIII Semana del Atún Rojo de almadraba con ponencias, visitas a las instalaciones de alguna almadraba, catas de mojamas procedentes de toda Andalucía y del Algarve Portugués.

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