Elaboración:

Ponemos una cucharada sopera de aceite de oliva en una sartén.

Colocamos los solomillos y agregamos los ajos y las hojas de laurel.

Una vez estén dorados se le agrega la harina. A continuación se añade vino blanco.

Cuando alcance el punto de cocción que deseamos se le añade el jamón y apartamos.

Presentamos muy caliente. Servir.