En el Casco Histórico de Sevilla se encuentra Casa Robles, a menos de 50 metros de la Giralda, la Catedral, el Palacio Arzobispal y el Ayuntamiento. Visita ineludible a la hora de entablar contacto con la “Real” gastronomía sevillana, Juan Robles fundador hace 45 años del Bar-Restaurante, mantiene intacta y activa la famosa barra que tan buenos ratos y alegrías ha propiciado a los lugareños y forasteros.

Un ritual, el de la tapa, que perdura a través de los años dándole un encanto especial a esa hora del aperitivo... Esta planta baja del restaurante todavía conserva los techos de madera de lo que fue una antigua casa del S. XVIII con su cancela de entrada, hoy por hoy emblema del establecimiento.

La excelentes materias primas usadas hacen que sus recetas sean de gusto universal. Jamones y chacinas ibéricas, guisos muy andaluces, habituales del sur, pescados de roca al horno, mariscos de las costas de Isla Cristina, gambas blancas, cigalas, etc...

Una extensa selección de caldos de todas las denominaciones de origen de España y también referencias internacionales configuran su bodega.